Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Иголки

О счастье

Если попытаться сразу ответить на главный вопрос – как стать счастливым, то у меня есть два-три замечания.
Первое. Счастье дается нам в ощущениях. Счастье – не кусок гранита, каковым он – гранит - является при первом приближении, при втором и при любом другом более отдаленном. Счастье можно только ПОЧУВСТВОВАТЬ. Это внутреннее состояние. Почему-то вспыхивающее или не вспыхивающее, вскипающее или не вскипающее. Как по мановению волшебной палочки.
Что же является волшебной палочкой счастья?
Не нужно быть семи пядей во лбу, чтобы назвать её. Это наше отношение к с нами происходящему, к происходящему вообще.
Представьте, что вам попалась сухая корочка хлеба. Как к ней относиться? Да никак. Кому она нужна? В лучшем случае вы её отнесете нашим уточкам на Яузу. Птицелюбивые жители Мытищ так заботятся о сестрах наших меньших, что те уже давно забыли дорогу в Африку, кучкуясь круглый год вокруг пешеходных мостков через реку в ожидании благотворительного корма. Так что найденной корочке хлеба там будет самое место, но вряд ли она сделает вас счастливым, если вы не уточка.

Collapse )
Иголки

Рисовый сюрприз, идея, которая изменит вашу жизнь, разговоры в кулуарах и пр.

Возвращаюсь в понедельник с работы, Света говорит:
- У нас сегодня рис, сделаешь салат?
Мою руки, захожу на кухню, поднимаю крышку кастрюли и впадаю в мгновенный ступор, застигнутый когнитивным диссонансом – то, что должно быть объявленным рисом, Collapse )
Иголки

Херцег-Нови-8. Люди

Повествуя об Александре – дочке капитана катера, на котором мы плавали в Котор, я обещал рассказать о еще двух встреченных нами в этой поездке её, Александры, тезках. Но сначала о других лицах.
По бесконечным лестницам Херцег-Нови.

Collapse )
Иголки

Акт инцидента

Скан-копию этого документа мне прислал знакомый. Документ подлинный, при перепечатывании я только убрал фамилии и названия, всё остальное оставил, как есть. Дело происходило на одном из нефтяных месторождений на Крайнем Севере. Документ настолько яркий, что я не мог не поделиться.

Комиссия в составе бурового мастера …, инженера ОТ, ПБ и ООС … и коменданта куста … составила настоящий акт о том, что 12.01.2015 года около 22.00 часов на месторождение приехали 4 местных жителя в пьяном состоянии и до 04.00 часов утра открыто конфликтовали с работниками и с поварами, в частности:
- заходили в столовую и каждого кушающего работника ругали и матерились, утверждали, что это их земля и они здесь хозяева;
Collapse )
Иголки

О хурме

Этот яркий пост многоуважаемого vlapandr сподвиг меня на маленькую оду хурме – истинному украшению осеннего стола.

Люблю Востока дочь – хурму!
Она взрывает дней тюрьму,
Вздымая чувства, как «Муму», -
Я без хурмы в хандре тону.

Округлость форм её и цвет –
Дождю и серости ответ,
Гурман ты редкий или нет –
Хурма твой сделает обед!

Её благословенный вкус,
Как козырной в колоде туз!
Приняв хурмы, я, словно гусь,
С любым соперником схлестнусь,
И нет преграды для ума,
Коль в рационе есть хурма.

Когда¸ попав под жизни пресс,
Ты к ней теряешь интерес,
Возьми хурмы заветный плод –
И снова к сердцу кровь прильёт,
Глаза горят, ты вновь в игре –
И всё благодаря хурме!
Иголки

Птичье молоко

Попалась в газете заметка о знаменитом торте «Птичье молоко». Согласно прессе его придумал в 1974 году кондитер ресторана «Прага» В.М.Гуральник. Название, надо сказать, оказалось и удачным и точным, поскольку купить этот торт в советское время было почти также трудно, как сыскать на свете натуральное птичье молоко. Я ездил за ним в маленькую кондитерскую на Арбате, сбоку от того самого ресторана «Прага», но «выбрасывали» его там редко и в количествах, не способных удовлетворить всех страждущих сладкого дефицита. Кто-то подсказал мне другой адрес.

Нужно было ехать до метро «Профсоюзная», далее остановок 7 на троллейбусе, и вы оказывались на фабрике, выпекавшей этот суфлеобразный продукт. Делали их в двух вариантах – с шоколадным покрытием и без. Если не хотелось стоять в очереди 3-4 часа, то можно было взять и без шоколада, но такой торт казался недоделанным, пародийным и не пользовался большим успехом.

Не знаю причину – почему нельзя было выпускать «Птичье молоко» и на других фабриках, но дефицит имел и свои положительные стороны. Человек, знающий путь к обладанию дефицитом, приобретал дополнительную ценность. Кроме того легко решалась проблема выбора подарка. Когда я в первый раз отправился из Москвы в Винницу в гости к моей будущей жене, со мной ехали два «Птичьих молока» и переживания: как бы они не испортились в вагонной жаре.
Иголки

Чечевица – любовь моя

Света решила приготовить на день рождения моего папы чечевицу. Ну, не картошку же в самом деле – сколько можно! Чечевица произвела фурор. Папа так и не вспомнил – ел ли он её до этого. Не ел! В памяти мамы всплыла Армения, куда она ездила лет 45 назад в санаторий на лечебные грязи, к ней там постоянно подходили гостеприимные хозяева и спрашивали, правда ли, что она русская, потому что очень похожа на армянку? Но кормили, как всех, попеременно то жареными (как она помнит) макаронами, то чечевицей, которая, впрочем, выглядела не столь куртуазно и больше походила на гречку.

В этот раз чечевичная основа была сдобрена жареными с луком грибами (вешенки). Другой, не менее аппетитный вариант заправки, практикуемый Светой – жареные, рубленные в мелкий кубик баклажаны. Была еще рыба под овощами, но в этот вечер ей было трудно претендовать на роль главного блюда.

Collapse )

А скажите, друзья, пользуетесь ли вы этим замечательным продуктом с той же регулярностью, что и мы? А, может быть, у вас даже есть любимые рецепты чечевичных изысков?
Иголки

Обновка с подвохом

Купили новые ботинки. Нет, не в Италии, здесь, на Сукромке. Тёплые, с ребристым рантом, рифленой подошвой, шнуровкой и – одновременно – молнией сбоку – замечательная, в общем, пара, с какой стороны ни посмотри. И не жмут нигде. Обул их, пошел на работу, иду, радуюсь, но постепенно начинаю замечать одну странную особенность обновки. Collapse )
Иголки

Ответ на загадку

Надо заметить, что было предложено множество вариантов ответов, каждый из которых по-своему был правильный, поскольку летал и содержал в себе молоко. Самый популярный, пожалуй, - вертолет (самолет) с молоком (молочником) на борту. А к наиболее оригинальным я бы отнес:

капуччино, который подают пассажирам на борту самолета,
дельтапланеристка в период лактации,
песня о молоке,
лактобактерия.

Однако журнал, из которого взята была загадка, посвящен лекарственным растениям, отсюда и отгадка: ОДУВАНЧИК.

Сок которого похож на молоко, и который летает, если на него дунуть.

А теперь па-па-пам! Прекрасные oonabond и holit_i_leleyat независимо друг от друга дали правильный ответ!

Ура эрудитам!